甜茶文化

　　  他没有清茶的甘苦，需要我们回味。没有酒的辛辣，快感而使人兴奋。他是直接能触动心灵的甜，让人舒心，让人感到幸福。它呢就是“甜茶”一种普遍存在于藏区各地的饮品。如果了解藏族，来过藏族，你就一定熟悉甜茶，他陪伴藏族几十年，也将一直存在于藏人的生活中。

　　 它的制作过程极其简单，即:在烧开的水中放入适量的全脂甜奶粉，再放入适量的白砂糖，边烧水边进行搅拌，过了半个多小时，香甜可口的甜茶算是做好了。再盛放在相应的器材里，就能供家人或客人饮用了。西藏是典型的“慢生活”的代言，而甜茶是“慢生活”的主要元素之一。在藏区，特别是在拉萨，早晨是从一碗甜茶开始的，一口甜茶入喉，那一股满满的奶香味，充斥着每一个细胞，让人瞬间精神抖擞，而好的精神才是好的一天的开始。因此也造就了拉萨街头，每隔几百米就有一个茶馆的说法。

　　 而在各个茶馆中，光明港琼甜茶馆，一直处于独领风骚的地位。而能有这样的优势，源自于它特殊的经营方法。“港琼茶馆，不会按别的茶馆一样把桌子分成一小块。他的座椅是从头到尾连在一起的三五行的桌椅，几乎已经占据了整个空间，当客人来的时候，要自己去柜台拿杯子，然后再找个位子拿出事先准备好的几块钱放在桌上，服务员便会自动找到你并为你倒满茶水，当你快喝完时，她会为你自动续杯，直到你回去，当然一杯茶的价格一般以六毛钱来算”。论说起初入它的感受，当你走进茶馆拉开帘席的那一刻，一股奶香味会扑面而来，寻味而入。一声声的喧哗声会让你感觉此刻已身处闹市，随后映入眼前的是无数的人头，有的放肆大笑、有的交头接耳、有的沉默无语、有的一副欲言又止的样子，各种百态的人都在其中。在他们中有政府高官，有著名学者，有企业高管，有学生，教师，农民，牧民，有各种民族的人，也会有国外友人。这一刻他们相聚在一起，聊人生、聊新闻、聊社会囧事。大到国家大事，小到家庭琐碎，几乎无话不谈。当你融入他们的时候，你会发现这一刻，没有阶级，没有文化高低，没有种族之分。高雅的学者、达官贵族会因为某牧民提出的某囧事而放声大笑，就算是失意的学者也会在这里找到愿意倾听你内心的人。这一刻，没有心机，没有竞争，没有压迫，有的只是那一群茶友。在这充满竞争与压抑的社会，“它”何尝不是一个心灵的避风港。

　　 “港琼”藏文的意思是盒子。当你踏进盒子将心中的不快与他人倾诉时，相当于将秘密写成信塞进盒子里，当你离开时，盒子会为你保留他，当你所存的秘密越来越多，也就证明你已经对这个盒子产生了依赖。因此当初“港琼”创始人的本意，也是想建立你这样一个倾诉内心的地方吧！而促成这一切的纽带就是甜茶。因此在藏人心中甜茶不仅仅是一种饮品，它更是一种文化，一种––“茶的文化”。

　　  在这飞速发展的时代，每个人都为生活所奔波。当“快”成为了一种象征，就很容易忽视周围的美。因此在匆忙中不如让自己试着慢下来，体会体会生活。正如藏人的茶文化一般，治愈心灵，使人留恋。

　　

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